Экономическая эффективность производства молока 2 — страница 2

  • Просмотров 1370
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 160
    Кб

молока, сокращении экономической эффективности производства молока. Для большей части хозяйств производство молока является источником постоянных убытков, что сказывается на снижении вложений в данную отрасль и приводит к сокращению интенсивности производства. Снижение производства отечественного молока и молочной продукции на внутреннем рынке замещается импортной продукцией, что ослабляет продовольственную

безопасность страны. В этих условиях молочное животноводство нуждается в немедленных мерах по поддержке со стороны государства. Кроме этого необходимо использовать внутренние резервы хозяйств. Этим и определяется актуальность выбранной темы. Целью курсовой работы является изучение экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственном предприятии и выявление путей их повышения. В ходе работы определены

следующие задачи: - изучение теоретических основ прозводства и реализации продукции; - краткая характеристика деятельности СПК «Котельничский»; - анализ современного состояния производства молока в хозяйстве; - анализ реализации молока в хозяйстве; - выявление резервов увеличения производства молока; - оценка предлагаемых мероприятий. Объектом исследования является СПК «Котельничский» Котельничского района Кировской

области. В процессе написания курсовой работы использовались следующие методы: диалектический, монографический, сравнительный, статистический и т.д. Источниками данных послужили: учебники, журналы, учебно-методическая, справочная и нормативная литература, данные годовой отчетности предприятия за 2004–2008 годы. 1. Теоретические основы эффективности производства молока Современное состояние и проблемы молочного скотоводства

Молочное скотоводство занимает одно из основных мест в продовольственном подкомплексе страны. Значение этой отрасли определяется в первую очередь необходимостью обеспечения населения молочными продуктами, а также высокой долей ее в производстве валовой продукции, что во многом влияет на экономику сельского хозяйства. Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990года по

1996 год численность крупного рогатого скота сократилась на 21.3 млн. голов, или на 37.3%, коров соответственно на 4.4 млн. голов или на 21.2%. При этом производство молока уменьшилось на 35.9 %. Такое положение явилось следствием как сокращения поголовья, так и значительного спада продуктивности скота. Средний удой за эти годы снизился на 24.4% (20). Тенденция спада производства в АПК сохраняется и сегодня. Поголовье дойного стада в период с 1990