Дослідження та організація продажу столових коренеплодів

  • Просмотров 7032
  • Скачиваний 20
  • Размер файла 279
    Кб

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ @page { size: 8.27in 11.69in; margin-left: 1.18in; margin-right: 0.59in; margin-top: 0.49in; margin-bottom: 0.79in } @page:first { margin-top: 0.79in; margin-bottom: 0.79in } p { margin-bottom: 0in; direction: ltr; text-transform: uppercase; line-height: 100%; text-align: center; widows: 2; orphans: 2 } p.western { font-size: 26pt; so-language: uk-UA; font-weight: bold } p.cjk { font-size: 26pt; font-weight: bold } h1 { margin-top: 0in; margin-bottom: 0in; direction: ltr; line-height: 100%; text-align: left; widows: 2; orphans: 2 } h1.western { font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 16pt; so-language: uk-UA; font-weight: normal } h1.cjk { font-size: 16pt; font-weight: normal } h1.ctl { font-size:

10pt; font-weight: normal } h2 { margin-top: 0.17in; margin-bottom: 0.04in; direction: ltr; line-height: 100%; text-align: left; widows: 2; orphans: 2 } h2.western { font-family: "Arial", serif; font-size: 14pt; so-language: uk-UA; font-style: italic } h2.cjk { font-family: "Times New Roman"; font-size: 14pt; font-style: italic } h2.ctl { font-family: "Arial"; font-size: 14pt; font-style: italic } Міністерство освіти і науки України Київський національний торговельно-економічний університет Кафедра товарознавства та експертизи продовольчих товарів ДИПЛОМНА робота Тема: „Дослідження та організація

продажу столових коренеплодів” за матеріалами ТОВ „Дніпровська плодоовочева база” м. Києва Студента V курсу, денної форми навчання, товарознавчого факультету, спеціальності 7.05301 “Товарознавство та комерційна діяльність”, спеціалізації 7.0530101 “Товарознавство продовольчих товарів та комерційна діяльність”, Войнарович Миколи Станіславовича Науковий керівник доктор сільськогосподарських наук, професор Колтунов Віктор

Андрійович Консультант з кафедри маркетингу та комерційної діяльності старший викладач Гончаренко Надія Іванівна Київ – 2006 Зміст Вступ Розділ 1. Формування якості столового буряку (літературний огляд) 1.1. Ботанічна характеристика, народногосподарське значення столового буряку 1.2. Формування споживних властивостей столового буряку 1.3. Існуючи способи й умови зберігання столового буряку 1.4. Хвороби столового буряку 1.5. Мета та

завдання дослідження виходячи з літературного огляду Розділ 2. ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА частина 2.1. Схема, методика та умови проведення досліджень 2.2. Вимоги до якості столового буряку згідно вітчизняних стандартів 2.3. Формування та стан ринку столового буряку 2.4. Господарсько-товарознавча характеристика сортів столового буряку, що вирощується в Україні та їх конкурентоспроможність 2.5. Збереженість коренеплодів залежно від якості