Cовершенствование организации производства молока на КПУП "ГМЗ № 3" — страница 4

  • Просмотров 5306
  • Скачиваний 87
  • Размер файла 66
    Кб

(Новогрудок, Клецк, Осиповичи), маслозаводе в Дзержинске, заводе обезжиренного молока в Петрикове. Сыры (сыродельная промышленность) выпускают сырокомбинаты в Слуцке и Любани, маслосырозаводы в Щучине и Чаусах, сырозаводы в Шумилино и Ошмянах. Предприятиями молочно-консервной промышленности изготовляются молочные консервы (Рогачев, Глубокое), сухое молоко (Лепель, Лида), сухие молочные смеси для детей (Волковыск). Структура

переработки молока на предприятиях Республики Беларусь отображена на рисунке 1. Рисунок 1. Структура переработки молока Республики Беларусь За январь-август 2008 г. сельскохозяйственными и другими организациями, учитываемыми в текущем порядке, реализовано молока по всем каналам сбыта 3088,6 тыс. тонн, что на 12,9% больше, чем было за соответствующий период прошлого года. Удельный вес реализованного молока от общего его

производства - товарность составила 85,8% против 82,7% за январь-август 2007 г. Закупки молока за этот период в хозяйствах населения увеличились на 4,4% и составили 338,3 тыс. тонн. Формирование молочных агропромышленных организаций является объективным процессом, так как они более существенно используют очевидные преимущества совместной деятельности. В организационно-правовом отношении агропромышленные молочные структуры могут

выступать в форме финансово-промышленных и хозяйственных групп, перерабатывающих потребительских кооперативов, образуемые соответственно интеграционным и кооперативным способами. В целях координации их предпринимательской деятельности, представления и защиты общих интересов создаются ассоциации (союзы), не являющиеся по отношению к молочным агропромышленным формированиям вышестоящей организацией. Для централизации

управления государственными пакетами акций формирований молочного подкомплекса по решению их собственника образуются холдинги, задачей которых является осуществление владельческого надзора за использованием государственного имущества. Механизм образования и функционирования агропромышленных структур в молочном подкомплексе строится с учетом их организационно-правовых форм. Важно при этом не допустить, чтобы

оптимизация численности молочных заводов привела к увеличению транспортных расходов по доставке сырья и готовой продукции. Существенное значение здесь имеют вопросы организационного устройства агропромышленных объединений с учетом рациональной организации заготовок сырья и торговли готовой молочной продукцией. С учетом этих условий могут создаваться и функционировать соответствующие модели организационного