Цереус - пустынный великан

  • Просмотров 120
  • Скачиваний 12
  • Размер файла 63
    Кб

Цереус - пустынный великан Алина Ветрова Цереус гигантский (Cereus giganteus) произрастает в Аризоне, юго-восточной Калифорнии и пустыне Соноран в Мексике. Цереус гигантский является государственным цветком Аризоны, а из-за своих огромных размеров одним из рекордсменов книги Гиннеса. Плод этого кактуса оценивается как основной элемент продовольствия, а из сока растения, содержащего особые ферменты, делается уникальная закваска.

Полученный продукт напоминает наш самогон и присутствует на всех национальных праздниках. Cereus giganteus - растение семейства Cactaceae, название рода – Cereus. Первое описание Цереуса гигантского появилось в 1848 году и было сделано Джорджем Энгельманом. В 1908 году в честь Эндрю Карнеги название рода было переименовано в Carnegiea gigantean. Местные жители называют его sahuaro и pitahaya. Кактус представляет собой огромную колонну, разветвлённую наподобие

канделябра. Высота кактуса может достигать 18 м (по некоторым данным 20 м), толщина ствола-колонны – 65 см. Ствол растения имеет от 12 до 24 тупых рёбер с коричневыми околососковыми кружками. Длина колючек у этого кактуса может достигать 7 см. Листьев обычно нет, они бывают едва заметны лишь у проростков в виде мелких чешуек. Цветёт цереус с мая по июнь. Цветы одиночные, крупные, белые, пурпурно-красные, редко оранжевые, желтые или

зеленоватые. Они появляются на более старых подушечках и бугорках растения. Цветок прямой, трубчатый, совершенно правильной формы или слегка зигоморфный. Когда цветок открывается (это происходит ночью), он привлекает летучих мышей. Пока он остается открытым, в течение дня притягивает пчел и колибри. Цветок цереуса гигантского приносит плоды, которые раскалываются, обнажая красновато-черное семя. Плод съедобен. Это мясистая

ягода яркого цвета, гладкая или бугорчатая. Этот вид кактуса чрезвычайно устойчив к высокой температуре, которая служит идеальной окружающей средой для этого растения. Цереус способен накапливать и удерживать воду в течение долгого времени, а также переносить температуры значительно ниже 0°С. Стебель кактуса удерживает приблизительно 90-94% воды, что является причиной появления раздутых ребер. Потеря влаги происходит за счёт