Ботаническое животноводство, ответы к вопросам
Вопросы контрольной работы. Вопрос № 9 Конституция сельскохозяйственных животных и её типы. Экстерьерно-конституционные особенности животных разного направления продуктивности. Вопрос № 31 Особенности содержания и кормления коров (сухостойные, в родильном отделении, период раздоя, во вторую половину лактации). Вопрос №36 Первичная обработка молока в хозяйствах. Хранение и транспортировка. Вопрос №54 Основные физико-технические свойства шерсти. Вопрос №70 Технология производства мяса птицы. Вопрос № 9 Конституция сельскохозяйственных животных и её типы. Экстерьерно-конституционные особенности животных разного направления продуктивности Экстерьер (от фр. exterieur, лат. exterior — наружный, внешний) — внешние формы телосложения животного, т. е. его наружные формы в целом, а также внешние особенности и развитость частей тела (статей). Учение об экстерьере животных сформировалось в XVIII в., хотя связь между внешним видом, особенностями телосложения, конституцией и хозяйственной ценностью животных была подмечена в далеком прошлом. Термин «экстерьер» введен в зоотехническую литературу в 1769 г. французским ученым Клодом Буржелем в книге «Учение об экстерьере лошади». Отбор по экстерьеру был одной из первых ступеней искусственного отбора и имел превалирующее значение в оценке животных до конца XIX в. По экстерьеру определяют тип конституции, породность животных, индивидуальные особенности телосложения и направление продуктивности (мясная, сальная, молочная, шерстная, яичная и т.д.). По экстерьеру судят о здоровье животного, его биологической стойкости, крепости телосложения, уровне продуктивности. Для оценки экстерьера применяют глазомерный (описательный) метод, измерение, прощупывание животных, специальные шкалы, фотографии. При глазомерной оценке описывают общее телосложение с точки зрения гармоничной выраженности породного типа. При этом каждое животное сравнивают с установленным стандартом или лучшей особью стада. Затем оценивают определенные части тела — стати. Стати — это части тела сельскохозяйственного животного, по которым оценивают его телосложение, тип (мужской
Похожие работы
- Рефераты
- Рефераты
- Рефераты
- Доклады