Биологически активные вещества грибов — страница 3

  • Просмотров 2144
  • Скачиваний 252
  • Размер файла 11
    Кб

образуются. Антибиотики в зависимости от концентрации могут задерживать рост чувствительных микроорганизмов (бактериостатическое действие), вызывать их гибель (бактерицидное действие) или растворять их (литическое действие). Различные антибиотики специфически ингибируют определённые метаболические процессы микробной клетки – синтез звеньев клеточной стенки (пенициллин, цефалороспорин),, нарушают функцию клеточной

мембраны (нистатин, грамицидин), обмен РНК (актиномицин, стрептомицин), обмен ДНК (актидион, гризеофульвин), синтез белка (оксистрептомицин), дыхание (патулин), окислительного фосфорелирования и многих других биохимических процессов в организме. (4) Цитрин – одноосновная кислота, которая является кислородосодержащим гетероциклическим соединением, имеет вид золотистых кристаллов. Он задерживает рост главным образом

грамположительных и кислотоустойчивых бактерий. Губительно действует на Staph. Aureus, Basillus anthracis, Vibro cholerae, Mycobacterium tuberculosis, задерживает рост Streptococcus pyogenes, малочуствительны к нему Salmonela entiritides, E. Coli, Shig dusenteriae, Salm. Thyphimurinum. Пенициллины – сильные одноосновные карбоксильные кислоты, котрые содержат гамма-лактамтитиазолидиновое кольцо с различными боковыми радикалами. К пенициллину чувствительны главным образом грамположительные

гноеродные бактерии Стафилококки, Стрептококки, некоторые спорообразующие Бациллы. Устойчивы к пенициллину грамотрицательные и кислотоустойчивые бактерии, грибы, риккетсии, вирусы. Нотаин. Нотаин имеет широкий спектр действия как на грамположительные так и на грамотрицательные бактерии, оказывая бактерицидное действие. Антибактериальное действие его проявляется при значительно большей плотности бактерий в среде, чем у

других антибиотиков. Гризеофульвин. Гризеофульвин обладает характерным физиологическим действием на грибы, клеточные оболочки в которых содержится хитин, вызывает их скручивание и остановку роста, обладает антигрибными свойствами, оказывая фунгистатическое действие на многочисленные виды зигомицетов, сумчатых (кроме дрожжей), базидиальных и несовершенных грибов при низких концентрациях. Считается практически

нетоксичным для растительных и живых тканей. Быстро всасывается корнями растений, аккумулируясь в тканях. (5) (2) Стимуляторы роста. Многие виды сапрофитных и фитопатогенных грибов в процессе жизнедеятельности и при определённых условиях культивирования выделяют в значительном количестве такие вещества, как ауксины, гиббереллины и витамины. Вещества, которые в малых концентрациях стимулируют, изменяют процессы роста и