Белая, серая, пепельная и сухая гнили корзинок подсолнечника и меры борьбы с ними

Санкт-Петербургский Государственный Аграрный университет Факультет Защиты и карантина растений Кафедра фитопатологии курсовая работа на тему: Белая, серая, пепельная и сухая гнили корзинок подсолнечника и меры борьбы с ними. Выполнил: Пошерстник П. Е. студент группы 4411 Проверил: Колесников Л.Е. доцент, к.б.н. Санкт-Петербург 2007 Содержание TOC o "1-1" h z u Введение PAGEREF _Toc188108585 h 3 Глава I. Белая гниль подсолнечника PAGEREF _Toc188108586 h 5

Глава II. Серая гниль подсолнечника PAGEREF _Toc188108587 h 7 Глава III. Пепельная гниль PAGEREF _Toc188108588 h 9 Глава IV. Сухая гниль корзинок подсолнечника PAGEREF _Toc188108589 h 10 Глава V. Учет и оценка вредоносности развития гнилей подсолнечника PAGEREF _Toc188108591 h 11 ГлаваVI. Система мероприятий по борьбе с гнилями подсолнечника PAGEREF _Toc188108592 h 14 Заключение PAGEREF _Toc188108593 h 17 Список литературы_ PAGEREF _Toc188108594 h 18 Введение Семена подсолнечника — основной источник получения

раститель­ного масла в нашей стране. На его долю прохо­дится 93% общего производства растительных масел, вырабатываемых из семян масличных культур. Современные высокопродуктивные сорта подсолнечника, впервые созданные в нашей стране, дают с единицы площади высокие сборы ценного масла и белка. Кроме цен­ного пищевого масла, пользующегося широким спросом при перера­ботке семян подсолнечника получают высокобелковые

концентрированные корма — жмых и шрот, выход которых составляет около 35% от веса семян. Подсолнечный протеин содержит все основные аминокисло­ты в сравнительно высокой концентрации. Жмых и шрот содержат зна­чительное количество водорастворимых витаминов, что ставит подсолнечник в ряд наиболее ценных источников не только кормового, но и пищевого белка. Из лузги вырабатывают фурфурол, этиловый спирт, кормовые дрожжи. Корзинки

подсолнечника (50-60 % урожая семян) — хороший корм, особенно в смеси с половой гороха в раз­молотом виде. Подсолнечник — силос­ная, кулисная культура и хороший ме­донос (Палиенко, 1978). Родина подсолнечника — юг Север­ной Америки, где широко распространены дикие виды этой культуры. В Ев­ропу он был завезен испанцами в нача­ле XVI в. В Россию проник в XVII в. из Голландии и долго оставался декора­тивным растением, семена которого