Ассотимент и анализ качества бутилированной воды

  • Просмотров 2935
  • Скачиваний 17
  • Размер файла 145
    Кб

План Введение 1. Российский рынок питьевой воды 2. Добыча и розлив воды 3. Оценка качества питьевой воды 4. Различные рынки одного продукта 5. Виды бутилированной воды 6. Общий обзор рынка потребления бутилированной воды 7. Упаковка питьевой воды 7.1 «Домашняя» вода 7.2 «Офисная» вода 7.3 Питьевая вода в индивидуальной упаковке 8. Фальсификация питьевой воды 9. Прогнозы развития рынка Заключение Список литературы Введение За рубежом,

да и у нас, бутилированная вода получила большое распространение и признание. Она сравнительно недорога и по окупаемости среди безалкогольных напитков не имеет себе равных. Например, в Европе потребление безалкогольных напитков в 2000 году составило 200 литров на человека, из которых половина приходится на долю бутилированной питьевой воды. Но не все так однозначно в стремлении производителей и продавцов убедить нас в том, что

покупая бутилированную воду мы решим все проблемы с водой. По мнению некоторых специалистов по водоочистке бутилированная вода и вода из-под крана мало чем отличаются друг от друга. Причем, по информации Общенациональной ассоциации генетической безопасности, качество бутилированной воды зачастую хуже, чем водопроводной. Потребитель даже не догадывается, какие вредные эффекты способны вызвать соединения, образующиеся в

процессе водоподготовки и очистки уже хлорированной воды с целью ее обеззараживания (озонирование, ультрафиолетовое облучение) при бутилировании. В результате хлорирования воды в ней образуются тригалометаны. В природе эти вещества обычно не встречаются. Излишки хлора, особенно при кипячении, вступают во взаимодействие с органическими веществами, и в результате образуются хлорорганические соединения, которые могут

спровоцировать рак. Наибольшее беспокойство вызывает предельно допустимое количество тригалометанов (60 мкг/дм3), обнаруженное в результате исследования в водопроводной воде в Москве. При повторной обработке уже обработанной воды удаляются необходимые для человеческого организма компоненты, повышенное содержание которых более физиологично для организма, чем их недостаток. Рынок питьевой бутилированной воды в России с