Анализ рынка гостиничных услуг города Шахты

АНАЛИЗ РЫНКА ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ Г. ШАХТЫ РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ Жукова М.С. студентка группы скс-Г32 Васильева О.А.Научный руководитель Сегодня гостиничный бизнес – это мощнейшая система хозяйства страны и важная составляющая экономики туризма. Рынок гостиничных услуг России начал формироваться с начала 90-х годов. Рынок в классическом понимании есть сфера товарного обмена, это место (территория), на котором происходит торговля

(обмен) товарами и услугами. Рынок можно рассматривать как систему экономических отношений производства с потреблением, всех звеньев общественного хозяйства, основывающихся на купле-про­даже товаров, услуг, капиталов, рабочей силы, технологий. Рыночная сфера — это сфера непосредственно товарно-денежно­го обмена, в которой согласовываются интересы производителей и потребителей, продавцов и покупателей. Любой рынок

характе­ризуется совокупностью спроса и предложения. Рынок предприятий гостиничной индустрии — это совокупность всех предприятий, работающих в данной сфере. Здесь можно выделить реальных и потенциальных конкурентов, посредников, потребителей, условия функционирования рынка, реализуемые продукты, что очень важно для анализа деятельности предприятия. На рынке гостиничных услуг в качестве хозяйствующего субъекта

выступают гостиницы и другие средства размещения. Таким образом, гостиница – это самостоятельный хозяйствующий субъект, поставляющий свой продукт (услуги) рынку услуг на основе свободно складывающегося спроса на эти услуги со стороны их потребителей (пользователей). Продукт гостиницы – это комплекс услуг, среди которых основными являются услуга размещения, услуга питания. Итак, изучение рынка для последующего формирования

стратегии включает в себя: анализ рыночных возможностей, отбор целевых рынков, Анализ рыночных возможностей – включает исследовательскую работу по следующим направлениям: состояние рынка (рыночная конъюнктура и фирменная структура рынка); спрос (структура потребностей, потребительское поведение и емкость рынка); конкуренты (фирмы и товары - конкурентные и конкурирующие); возможности и ресурсы гостиницы. Анализ гостиницы