Анализ продуктивности молодняка крупного рогатого скота симментальской и черно-пестрой пород — страница 2

  • Просмотров 9189
  • Скачиваний 67
  • Размер файла 123
    Кб

комплексные исследования по сравнительной оценке хозяйственно-полезных, биологических и этологических показателей бычков симментальской и чёрно-пёстрой пород. Теоретическая и практическая значимость работы заключается в установлении возможностей повышения продуктивности крупного рогатого скота разных генотипов за счет относительно высоких показателей приростов живой массы, с учетом его биологических и этологических

особенностей. Появилась возможность целенаправленно регулировать и прогнозировать мясную продуктивность животных разных генотипов в связи с их поведением. Результаты экспериментальных исследований используются в учебном процессе, обобщены в завершенных научных исследованиях по комплексной теме: «Рациональное использование ресурсов скотоводства на Южном Урале и Северном Казахстане (Государственная регистрация №

01.9.90002361). Положения, выносимые на защиту: поведенческие реакции бычков разных генотипов в связи с их возрастом; особенности обменных процессов подопытного молодняка разных генотипов в связи с их возрастом; убойные и мясные качества подопытных животных; экономические показатели выращивания молодняка при производстве говядины. 1. Обзор литературы 1.1 Теоретическое обоснование повышения продуктивности животных С давних времён

человек научился управлять ростом животных. Однако, потребовались века для того, чтобы найти пути, методы и приемы формирования тех признаков животных, которые в наибольшей мере отвечали бы запросам людей. Изменение условий окружающей среды является определяющим для выживания того или иного вида животных. Ученые изучали основные закономерности роста и развития под влиянием внешней среды, что явилось основой для последующих

исследований и выявления возможностей реализации и повышения генетического потенциала продуктивности животных. Для получения животных с высокой живой массой технология выращивания и откорма должна обеспечивать наиболее полную реализацию генетического потенциала молодняка с первых дней жизни, ибо, энергия новообразования тканей, которая присуща молодому организму, совершенно недостижима для взрослого животного. C

возрастом значительно изменяется направление обмена веществ. Если молодой организм обладает высокой способностью к синтезу белковых веществ, то в дальнейшем эта способность снижается в связи с изменением структуры белковых веществ. В современных условиях Россия располагает огромными возможностями для наращивания объемов высококачественной продукции. Созданный генетический потенциал продуктивности уже сейчас позволяет