Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК "Новый путь" Пильнинского района Нижегородской области

  • Просмотров 2164
  • Скачиваний 21
  • Размер файла 137
    Кб

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВДО НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ Факультет заочного образования. Специальность: Курсовая работа Тема: Анализ эффективности производства и реализации молока в СПК «Новый путь» Пильнинского района Нижегородской области Содержание Введение Организационно-экономическая характеристика СПК «Новый путь» Пильнинского района

Нижегородской области. Анализ эффективности производства и реализации молока. 2.1 Анализ себестоимости молока 2.2 Анализ производительности труда на производстве молока 2.3 Анализ использования и реализации молока в СПК «Новый путь» Резервы повышения эффективности производства молока в СПК «Новый путь» Пильнинского района. Выводы и предложения Список использованной литературы Приложение 1 Приложение 2 Приложение 3 Введение

Сфера производства и переработки молока – важная составная часть российского агропромышленного комплекса. Молоко и продукты его переработки являются высокоценными продуктами питания, которые пользуются повышенным спросом населения страны. Однако душевое потребление молока в стране составляет лишь 59,4% от рекомендуемой медицинской нормы и 60,4 % от уровня 1990 г. Причины снижения носят как экономический, так и организационный

характер. Экономические причины связаны со снижением покупательной способности населения, организационные - с несовершенством хозяйственных связей между производителями молока и перерабатывающей промышленностью. Следствием проводимой в стране политики по разрушению крупных молочно-товарных хозяйств явилось то, что около половины коров оказалась в личных подсобных хозяйствах населения, а производимое в них молоко

оказалось недоступным для молокоперерабатывающих предприятий. Отечественный и зарубежный опыт показывает, что для налаживания рациональных взаимоотношений между мелкими сельскохозяйственными товаропроизводителями и крупными перерабатывающими предприятиями широко используется кооперация. Она позволяет выжить мелким товаропроизводителям в условиях конкурентных отношений на рынке молока и молочной продукции, а также