Анализ деятельности гостиницы "Радар" — страница 11

  • Просмотров 9626
  • Скачиваний 62
  • Размер файла 75
    Кб

организации ООО «Радар» четко распределены полномочия и меры ответственности по каждой должности, имеются должностные инструкции. Должностная инструкция дает подробное описание функций, полномочий, сфер ответственности и отношений работника с другими. Она служит для направления деятельности новых работников, уменьшает случаи недопонимания и противоречий по вопросам ответственности и полномочий. Организационные

отношения между структурными подразделениями осуществляются в условиях косвенной связи. Они сводятся к принятию соответствующими руководителями обязательных для исполнения управленческих решений, регулирующих деятельность работников, непосредственно подчиняющихся другим (линейным) руководителям. Эти решения обычно предписывают методы работы, т.е. конкретные действия, направленные на достижение целей, поставленных

перед работником. 4. Анализ ценовой политики 1. Проживание Одноместные номера - 2000 руб. Двухместные номера - 2500 руб. В стоимость проживания включен завтрак. Расчетный час с 11.00 до 13.00. 2. Питание Ординарный обед 500 руб. Ординарный ужин 1000 руб. Обед или ужин по специальному заказу по договоренности. Все цены указаны в расчете на одного человека без учета стоимости спиртных напитков. 3. Дополнительные услуги Сауна на одного человека 500

руб. Система питания заказная. Ординарные обеды и ужины заказываются не менее чем за 3-4 часа в зависимости от количества обедающих. Званые обеды и ужины заказываются накануне. Холодные закуски и напитки подаются по первому требованию (для проживающих). Не востребованный или частично не востребованный заказ, не отмененный за 1 сутки, оплачивается в размере 50% прейскурантной стоимости заказа. Заказ, не отмененный за 2 часа,

оплачивается полностью! Форма и порядок оплаты: предварительная оплата по наличному и безналичному расчету; окончательный расчет в день отъезда (до отъезда гостей). 5. Анализ финансового состояния предприятия Все рассматриваемые данные, представленные в анализе, являются результатом функционирования данного предприятия в течение 205 года. Этап первый – анализ результативных критериев деятельности предприятия.

Результативные критерии – это основные итоговые показатели деятельности фирмы, такие, как оборот или объем продаж, сумма активов и ликвидность. Активы предпринимательской фирмы удобнее анализировать на основе балансового отчета фирмы. Проанализируем наличие, состав и размещение активов предприятия. Для удобства рассмотрения представим данные в табличной форме. Исходной базой является бухгалтерский баланс предприятия.