Алкоголь и его отрицательное действие на организм

  • Просмотров 7527
  • Скачиваний 661
  • Размер файла 43
    Кб

Алкоголь и его отрицательное действие на организм. Ученик Фирсов С. С 2007 Введение 2-4 Наркотики и злоупотребление ими 2 Причины злоупотребления наркотиками 2 Что такое наркомания? 3 Механизм наркотической толерантности 3 Что делают психоактивные наркотики? 4 Депрессанты 4 Основная часть 4-15 Спирт: химическое вещество и напиток 4 Алкоголь в организме 5 Уровень алкоголя в крови 6 Алкоголь и вождение 6 Как мы пьянеем 7 Похмелье 7

Алкоголь и закон 8 Алкоголизм 9 Стадии алкоголизма 10 Физиологические эффекты алкоголизма 13 Заключение 15 Литература 16                                       Введение Спирт: химическое вещество и напиток   Спирты – это летучие бесцветные едкие жидкости, составленные из трех химических элементов: углерода, кислорода и водорода. ·         Этиловый спирт (этанол) используется в

производстве алкогольных напитков. Его могут также прописывать в медицинских целях для возбуждения аппетита; он является также основой, в которой растворяют многие лекарственные ингредиенты. ·         Метиловый спирт (метанол, или “древесный спирт”) используется в промышленности как топливо и растворитель. Он ядовит, и его употребление вызывает слепоту и смерть. При домашнем и промышленном производстве

спиртных напитков этиловый спирт вырабатывается путем ферментизации, т.е. разложения углеводсодержащих продуктов (например, маиса, ячменя, риса, картофеля или винограда) под действием дрожжей. Получаемый напиток зависит от использованного сырья. Например, из солода и ячменя производят пиво, а из винограда – вино. Пиво и вино образуются в результате только ферментации. При таком методе максимально возможный уровени алкоголя

составляет 15%. “Крепкие” спиртные напитки с повышенным содержанием спирта (виски, джин, водка, ликеры) требуют также “дистилляции”. Это значит, что спирт перегоняется в новую емкость, оставляя воду в старой, и получается повышенная концентрация алкоголя в будущем напитке. Дистиллированный спирт иногда также добавляют в вино (шерри, портвейн и т.д.) и пиво для большей крепости. Умеренное потребление алкоголя не вредит здоровью.