Экологические проблемы на пищевых производствах
- Просмотров 13825
- Скачиваний 1016
- Размер файла 103 Кб
Министерство образования Российской Федерации Дальневосточная Государственная Академия Экономики и Управления кафедра химии, биохимии и прикладной экологии Реферат на тему: Экологические проблемы на пищевых производствах Выполнила: Лаврова Ю.А. 441-С Проверила: Полагина М.В. Владивосток 2002 Содержание: введение…………………………………………………………………….3 1. Проблемы безопасности пищевых продуктов………………………...4 1.1Обеспечение безопасности пищевых продуктов……………………. 4 1.2 Отрицательное воздействие предприятий…………………………….7 пищевой промышленности на объекты окружающей среды 1.3 Хранение отходов………………………………………………………7 2. Высокоэффективные процессы жиропереработки - решение экологических проблем отрасли……………………………………….….9 3. Утилизация отходов пищевых производств и охрана окружающей среды………………………………………………..11 4. Система обеспечения безопасности пищевых производств………....13 Заключение…………………………………………………………………17 Список литературы………………………………………………………...18 Введение На всех стадиях своего развития человек был тесно связан с окружающим миром. Но с тех пор как появилось высокоиндустриальное общество, опасное вмешательство человека в природу резко усилилось, расширился объём этого вмешательства, оно стало многообразнее и сейчас грозит стать глобальной опасностью для человечества. Расход невозобновимых видов сырья повышается, все больше пахотных земель выбывает из экономики, так как на них строятся города и заводы. Человеку приходится все больше вмешиваться в хозяйство биосферы - той части нашей планеты, в которой существует жизнь. Биосфера Земли в настоящее время подвергается нарастающему антропогенному воздействию. При этом можно выделить несколько наиболее существенных процессов, любой из которых не улучшает экологическую ситуацию на планете. Наиболее масштабным и значительным является химическое загрязнение среды несвойственными ей веществами химической природы. Среди них – газообразные и аэрозольные загрязнители промышленно-бытового происхождения.
Похожие работы
- Доклады
- Рефераты
- Рефераты
- Рефераты
- Контрольные